作り置き 鶏むね肉のオリーブオイル和え
はやぱぱ★ @cook_40283742
淡泊な鶏むね肉ですが、オリーブオイルで和えることでパサつきを抑えました。
１週間のお弁当用に大量生産しました。
このレシピの生い立ち
お弁当用に鶏むね肉を使っていますが、パサつきが気になるので、オリーブオイルで和えてみました。
クミンのアクセントがあるので、食欲がでます。
作り置き 鶏むね肉のオリーブオイル和え
淡泊な鶏むね肉ですが、オリーブオイルで和えることでパサつきを抑えました。
１週間のお弁当用に大量生産しました。
このレシピの生い立ち
お弁当用に鶏むね肉を使っていますが、パサつきが気になるので、オリーブオイルで和えてみました。
クミンのアクセントがあるので、食欲がでます。
作り方
- 1
むね肉は大きめの鍋で茹で上げる。（汁はスープにしても可♪）
- 2
１の水気を切り、割いていく。（適当でよいです）
- 3
野菜は千切りにして、フライパンで炒める。
- 4
玉ねぎが透き通ってきたら、２を加える。
- 5
調味料を加え、味を調整する。
コツ・ポイント
しっかり火を通すこととで日持ちするようになります。
クミンがなければ、粗びきコショウでもよいと思います。
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