切干大根と、油揚げの味噌。ジャガイモ入り

麦茶ちやん
麦茶ちやん @cook_40267600

切干大根の味噌
このレシピの生い立ち
甘めの、味噌です。ジャガイモ入りで。

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材料

4人分
  1. 800ccぐらい
  2. 味噌 適量
  3. 切干大根 30g
  4. 油あげ 適量
  5. ジャガイモ 一袋

作り方

  1. 1

    鍋に、水いれて、沸騰させる。ジャガイモと、切干大根いれて、切干大根を、戻し、ジャガイモ茹でる

  2. 2

    だし、いれて、油あげいれて、味噌いれて、完成

コツ・ポイント

お湯、沸かしてから、切干大根茹でると、戻し、時間が、速い。

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麦茶ちやん
麦茶ちやん @cook_40267600
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