カフェ風♪照り焼きチキン

もこやんやんぼー
もこやんやんぼー @cook_40255947

いつも作る照り焼きチキンの応用でカフェ風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
照り焼きチキンをやわらかく仕上げたくて、我が家ではいつもこの作り方です。
ちょっと違った照り焼きチキンを食べたくて♪

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材料

3人分
  1. とりもも 2枚
  2. アボカド 1個
  3. しめじ 1パック
  4. 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. 片栗粉 大さじ2
  7. ⭕マヨネーズ 大さじ2
  8. 豆乳 大さじ2
  9. ★醤油 大さじ1
  10. ★みりん こさじ1
  11. ★砂糖 大さじ1
  12. ★酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    とりももを一口大に切る。
    アボカドの皮・種をとり、一口大に切る。

  2. 2

    耐熱皿にとりももを並べて、酒・水をふりかけ、600wで6分程(火が通るまで)レンジにかける。

  3. 3

    ⭕のマヨネーズソースをあわせておく。
    まぜるだけ!

  4. 4

    火が通ったとりももに、片栗粉を両面ふりかけておく。

  5. 5

    フライパンに酒・醤油・みりん・砂糖・しめじを入れ、沸騰したらとりももを入れる。
    鶏に火が通っているので、さっとでOK!

  6. 6

    とろみがついてきたら、アボカドも入れ、さっと火を通してお皿へ。
    食べる前にマヨネーズソースをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

鶏がかたくなるのでフライパンで火を入れすぎないことです!

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つくれぽ

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

もこやんやんぼー
に公開
閲覧ありがとうございます!不定期ですが、簡単献立&レシピをあげていく予定です(*´∀`)ノ子どもと旦那の笑顔のために美味しいものつくり隊!つくれぽ、返信できなくなってしまいましたが、いつも喜びながら拝見してます♥️感謝♥️
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