我が家のそぼろ丼

rmrmrmrk
rmrmrmrk @cook_40074296

お弁当にも昼ごはんにも夜ごはんにも^^
このレシピの生い立ち
甘辛いそぼろと甘い卵が
好きなので*

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材料

2人分
  1. 鶏ひき肉 150g
  2. ★砂糖、醤油 各大さじ1と1/2
  3. ★酒 大さじ1/2
  4. ○卵 2個
  5. ○砂糖 大さじ1と1/2
  6. ○塩 少々
  7. ご飯 適量

作り方

  1. 1

    小さめの鍋に★を加え
    ひき肉をほぐしながら混ぜます

  2. 2

    鍋を中火にかけひき肉を
    ほぐしながら汁気が
    ほとんどなくなるまで
    いり煮にします

  3. 3

    耐熱性の計量カップに
    ○を加えてよく混ぜます

  4. 4

    電子レンジのターンテーブルの
    端に計量カップを置き
    1分50秒〜2分加熱します

  5. 5

    取り出したら菜箸などで
    すぐにかき混ぜバラバラに
    します

  6. 6

    器にご飯を盛り
    ②と④をバランス良く
    のせたら出来上がりです!

コツ・ポイント

彩りでほうれん草を使うときは
茹でたほうれん草に醤油を和えてます★

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