メープル・ガーリック・ライム・チキン
メープルシロップとライムを使って、淡白な鶏胸肉を、異国のテイストで頂きます！使うのはフライパン１つだけ！
このレシピの生い立ち
カナダと縁のある我が家では、調味料として砂糖の代わりにメープルシロップを使います。砂糖よりもコクがあり、深い味わいになります！
メープルシロップとライム！？って思いますが、ビール片手にガツガツいっちゃってください！
メープル・ガーリック・ライム・チキン
メープルシロップとライムを使って、淡白な鶏胸肉を、異国のテイストで頂きます！使うのはフライパン１つだけ！
このレシピの生い立ち
カナダと縁のある我が家では、調味料として砂糖の代わりにメープルシロップを使います。砂糖よりもコクがあり、深い味わいになります！
メープルシロップとライム！？って思いますが、ビール片手にガツガツいっちゃってください！
作り方
- 1
・予めオーブンを200度で余熱しておきます。
・鶏むね肉に軽く塩コショウを振っておきましょう。 - 2
フライパンを中火にかけ、バター（大さじ2）を入れて溶かします。
- 3
メープルシロップとライム（1/2）の絞り汁を加え、沸騰させます。
※必ずバターを溶かしてから入れてください。焦げます！笑 - 4
鶏むね肉を加え、茶色く色づくまで片面2〜3分づつ焼きます。多少焦げても気にしない気にしない。
- 5
焼けたらお肉だけを一旦取り出し、バター（大さじ2）とライム（1/2）の絞り汁、にんにくを加えます。
- 6
フツフツしてきたらお肉を戻し、スプーンを使ってフライパンのソースをお肉全体にかけます。
- 7
あとはオーブンで15〜20分、お肉に火が通るまで待てば完成！
- 8
最後に刻んだパクチーを振りかけて、アツアツのうちにどうぞ！
コツ・ポイント
・メープルシロップが無い場合は、はちみつでもOK！。
・鶏むね肉以外にも、鳥手羽やスペアリブでもOK！
・「工程4」では、中まで火が通っていなくてもOK！
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