ル・クルーゼで作るベーコンじゃが
スプリンググリーン @cook_40074452
肉じゃがのお肉の替わりにベーコンで！
水を入れないので旨味たっぷりです
このレシピの生い立ち
母が作っていたレシピでは水を入れていましたがル・クルーゼなので水無しレシピにしました。
ル・クルーゼで作るベーコンじゃが
肉じゃがのお肉の替わりにベーコンで！
水を入れないので旨味たっぷりです
このレシピの生い立ち
母が作っていたレシピでは水を入れていましたがル・クルーゼなので水無しレシピにしました。
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いて一口大に切り水にさらす
- 2
玉ねぎを薄切りにする
- 3
ベーコンも一口大にする
- 4
鍋にサラダ油を熱しベーコンを炒める。少し焦げ目がついたら玉ねぎ、じゃがいもを入れ軽く炒める
- 5
酒、みりんを入れ弱火にし、蓋をしてじゃがいもに火が通ったら醤油を入れる
- 6
5～6分、時々様子を見ながら煮てください
コツ・ポイント
途中焦げそうなら酒、みりんを少しずつ足してください
水分の量によって醤油の増減をしてください
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