〃ポーチドエッグの作り方

ナピト
ナピト @cook_40054173

2016.8.30人気検索トップ、9.22話題入り☆温泉卵を作るより簡単早くて失敗ないですよ^_^黄身がとろりとソースに
このレシピの生い立ち
温泉卵を作ると失敗するのでポーチドエッグ作りました^^;

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材料

  1. 1個
  2. 大さじ1

作り方

  1. 1

    卵は小さい入れ物に割り入れておきます

  2. 2

    水を小鍋に入れて沸かす。酢を入れる。卵をそっと入れる。白身が黄身を包んでポーチドエッグ状になります

  3. 3

    うまく丸い形にならない時は箸などで形を整える。1分20秒茹でます。全体を白身が包んだら完成です。網などで鍋から掬う

  4. 4

    クッキングペーパーなどに乗せ水気を切る

コツ・ポイント

☆沸騰したお酢を入れたお湯に2分くらい静かに入れておくと少し硬めにできます。

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レシピ作者

ナピト
ナピト @cook_40054173
に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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