枝豆の冷製スープ

枝豆は、塩ゆでし、あら熱が取れたらむきます。

むきあがった豆をはかると110gでした。

千切りにした玉ねぎ、湯がいたじゃがいも、にんにくを炒めます。
水を100CC、コンソメ大さじ１加えてひと煮炊き。

具材、オリーブオイル大さじ１をミキサーに入れ、少しミキシング

牛乳、塩、コショウを入れてまたミキシングします。

味見により、コンソメ、塩、コショウはここで入れてください。

冷蔵庫で冷やし、軽く混ぜてからグラスにそそいでください。
完成です。
※コショウが沈殿するので。