パプリカと挽肉のオイスターソース炒め

クックU2CNR0☆
クックU2CNR0☆ @cook_40095423

彩りを楽しむスピード料理☆彡
このレシピの生い立ち
パプリカを彩りに加えたかったので。

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材料

4人分
  1. 挽肉 200g
  2. パプリカ(赤) 4個
  3. パプリカ(黄) 4個
  4. ピーマン(緑) 4個
  5. もやし 1袋
  6. にんにく 1かけ
  7. オイスターソース 大さじ1
  8. 塩胡椒 少量
  9. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    黄色と赤のパブリカ、ピーマンは千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油、ニンニクを入れて熱し、ひき肉を炒め、色が変わったらパブリカ、ピーマン、もやしを加え炒める。

  3. 3

    オイスターソース、塩胡椒を加え味を調える。

コツ・ポイント

彩りに使う野菜はズッキーニやニンジン、にら、ししとうなど手に入る旬の野菜で。

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