冷やし中華風蕎麦

はじめてのつくれぽをする
みっちゃん51
みっちゃん51 @cook_40094408

日本のニ八蕎麦ですが、冷やし中華のアレンジにて
作って見ましたが、☆自己採点90点☆

このレシピの生い立ち
生蕎麦を前日にざる蕎麦にて食べまして残った蕎麦にて
冷やし中華風にて初めて作りましたが、なかなか合いました♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. 生そば 120g
  2. 鳥胸肉 180g
  3. ブロッコリースプラウト 1パック
  4. 大葉 1束
  5. キムチ 適量
  6. レモン 1/2個
  7. 市販の冷やし中華タレ 適量

作り方

  1. 1

    鳥胸肉を茹でます。
    5分程弱火で茹で冷めるまで待ちます。

  2. 2

    鳥胸肉を取り出して
    茹で汁は捨てずに、そばを茹でます。

  3. 3

    鳥胸肉は切ってもいいし、裂いて頂いても
    良いです。

  4. 4

    ブロッコリースプラウトと大葉を用意します。
    大葉は千切りにします。

  5. 5

    そばを湯きりして、冷水に漬け
    器に盛り付け、キムチ、ブロッコリースプラウトと大葉
    鳥胸肉、レモンを添えて完成です♪

  6. 6

    市販の冷やし中華タレを回し掛けて下さい♪

コツ・ポイント

蕎麦は
鳥胸肉の茹で汁にて茹でました。
違和感なく、かえって中華風としては良かったです。
汚れ物も少なくて(^ ^)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

みっちゃん51
みっちゃん51 @cook_40094408
に公開
食は健康を左右されると思います。なるべく、身体に優しいレシピを考え自分へのご褒美と食材を作って頂いている携わっている方々に感謝しながら作ってます。皆様に何か一つでも参考になる事があれば幸いです。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 紫蘇ふりかけ・・・ジュース後の葉で！ はりきり母さん
  2. 豚こま肉のオーロラソース炒め 咲季★
  3. 南高梅のシロップ煮 森の雨音
  4. 卵1個でお弁当卵焼き 咲季★
  5. エスニック茶漬け HIROマンマ
  1. もやし入りヘルシーギョーザうどん サイボーグ　ジェミニ
  2. バジルポテトサラダ♡ youcori
  3. 新じゃがコロッケコーン入り クックXKDCUB☆
  4. あの材料をつかうだけ！差がつく肉じゃが☆ ♪きゃなこ♪