冷やし中華 (まろやかイタリアン風)
ママ赤ちゃん @cook_40100173
夏の定番冷やし中華ですが、酸っぱくてちょっと苦手という方にオススメの「まろやかイタリアン⁇冷やし中華」です。簡単です！
このレシピの生い立ち
イタリアンのまかないで食べたパスタがヒントで思いつきました。
私自身、冷やし中華の酸っぱさが苦手で、飽きて残してしまうので、アレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンを切り炒める。オクラを茹でる。
- 2
材料をお好きな大きさに切る。
量もお好みでOK！ - 3
麺を茹でる。市販の作り方通り。
まろやかイタリアンなので少しアルデンテぎみがオススメ。 - 4
茹で上がったら、水で冷やし、水を切る。
- 5
麺を盛り付け、トマトを中央に、オクラとベーコンとアボカドを散らすように盛り付ける。
- 6
タレをかけたらできあがりー！
コツ・ポイント
写真はアボカド嫌いなこどもバージョンです。
アボカドとベーコンがタレの酸味を抑えてまろやかにしてくれます。そこがポイント！夏の定番、冷やし中華もコレで別物に変身します。
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