桃 散し寿司

はるせこ
はるせこ @cook_40095975

桃の香と、じゅわっと広がる果汁!梅の果肉がパンチになり軽く冷やして暑気払いです
このレシピの生い立ち
寿司飯が好きで何かと混ぜては食します中、ただいまB級桃であそびです。

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材料

  1. 寿司飯 3膳強
  2. 1ケ
  3. 梅干し 1ケ
  4. 大葉(千切り)

作り方

  1. 1

    桃は湯むきし、サイコロ切り・梅干しは果肉をほぐす・大葉は飾りです

  2. 2

    桃と梅干を入れて、混ぜる。桃は多いようであれば、バランスみて加減して下さい。

コツ・ポイント

桃をカットして、酢をまぶしておく(色止め)かなり果汁もでますので、寿司飯を気持ち硬めにした方がいいようです。梅干しはパンチになりますので是非入れてほしいです。

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はるせこ
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