低糖質低カロリーなカーボフですが、そのまま茹でるとちょっと硬い。重曹を入れて茹でると柔らかく茹でられます。
このレシピの生い立ち
パスタを茹でる時に重曹を入れると柔らかくなるので、カーボフにも応用してみました。