あごだし①豚肉と長ネギとキノコのうどん

はじめてのつくれぽをする
メグママ1026
メグママ1026 @cook_40103263

麺つゆ要らずで美味しい焼きあごだしにはまっています。
まだまだ寒いので簡単にできるホカホカうどんオススメです。
このレシピの生い立ち
ファミレス勤務の主人は夜はうどんがいいと言うので色々試しています。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. 豚肉 50gくらい
  2. 長ネギ 1/2本
  3. お好みのキノコ 1/2パック
  4. あごだし 1/2本
  5. 水 300cc

作り方

  1. 1

    ネギはななめ切り、キノコ（今回はヒラタケ）は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    水500ccにあごだしを入れてネギとキノコ、豚肉を入れます。

  3. 3

    豚肉に火が通ったらうどんを入れて麺がほぐれたら出来上がり。
    少し煮込むと麺に味が染み込んで美味しいです。

  4. 4

    今回使ったのはこれです。

コツ・ポイント

冷蔵庫の余り物でキノコはシメジでもえのき茸でもあるもので大丈夫、キノコからも美味しい出汁が出るのでおすすめです。お好みで少しお醤油を入れてもOKです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

メグママ1026
メグママ1026 @cook_40103263
に公開
COOKPAD歴は初期のパソコン時代からなので長いです。下ごしらえから調理方法まで困った時にはいつでも利用しています。今やこれなくしてわが家の食生活は成り立たないとか(^_^;)美味しいものは大好きだけどめんどくさがりやのズボラ主婦なので手抜き簡単料理がメインです(^◇^;)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. そら豆と油揚げのお味噌汁 かっちゃん杉
  2. AI(chatGPT)アレンジの麻婆豆腐 skd78
  3. 子どもも大好き！かんたん酢鶏 おかず＊元保育園栄養士
  4. シナモンシュガー r0001216
  5. オープンアボカドクロックムッシュ salviaサルビア
  1. 簡単！揚げない☆タルタルハムカツ だんどり亭
  2. 焼きエリンギのおろし和え 異風人
  3. 帆立とムツのパエリア ミシャコ
  4. アコーディオンポテト&キャロット にあ368