焼きエリンギのおろし和え

異風人
異風人 @cook_40131689

意外にも主張する一品で、癖になるかも。
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材料

1人分
  1. エリンギ 2/3パック
  2. 枝豆 適量
  3. 大根おろし 適量
  4. ゆずぽん 適量

作り方

  1. 1

    エリンギを食べやすい大きさに切り(1本で3当分くらい)グリルで焼きます。

  2. 2

    大根おろしの水を軽く切り枝豆と混ぜてゆずぽんで味付け。

コツ・ポイント

エリンギは、焼くと1/2位になるので、こういう使い方だと1人1パックはイケちゃうかも。

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レシピ作者

異風人
異風人 @cook_40131689
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