きのこの和風スープパスタ

*yu_ki*
*yu_ki* @cook_40271090

めんつゆとコンソメで簡単にできるスープパスタです♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単にスープパスタが作りたくて考えました。

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材料

2人前
  1. パスタ 2束
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. お好みのきのこ 好きなだけ
  4. コンソメキューブ 3個
  5. 麺つゆ 大さじ3
  6. 400cc

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。商品に記載されている茹で時間より1分短く茹でる。

  2. 2

    サラダ油をひいたフライパンで玉ねぎを炒める。

  3. 3

    玉ねぎに火が通ったらきのこを全て入れて炒める。

  4. 4

    玉ねぎときのこを炒めたら水と調味料を全て入れる。

  5. 5

    茹で上がったパスタをフライパンの中に入れて全体がスープに浸かるように伸ばして1分間茹でる。

  6. 6

    盛り付けをしたら完成♪

コツ・ポイント

茹で時間を1分短くすることでスープと和えている間に麺が伸びるのを防げます。コンソメは細かく砕いてから入れると早く溶けます。

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レシピ作者

*yu_ki*
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料理、お菓子作りが好きな主婦です(^^)
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