ホットクックで参鶏湯☆

リリちゃん
リリちゃん @cook_40284052

ほっとする優しい味わい♫疲れた身体に染み渡るー♡
このレシピの生い立ち
ホットクック調理の覚書♫煮込み料理はホットクックにお任せ♡

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材料

  1. 手羽先 8〜10本
  2. ネギ 1本
  3. 生姜 1片
  4. にんにくチューブ 2〜3センチ
  5. クコの実 小さじ1
  6. 松の実(省略可) 小さじ1
  7. 玉ねぎ(省略可) 1/2
  8. もち米 大さじ5
  9. もち麦 大さじ3〜4
  10. 料理酒 50ml
  11. 小さじ2〜3
  12. コショウ 適量
  13. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  14. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    手羽先は下茹でしてアクを取っておく。
    その間にネギ、玉ねぎを大きめに切っておく。

  2. 2

    生姜はスライスする

  3. 3

    ホットクックに茹で汁ごと手羽先を入れ、水位を1リットルに合わせる

  4. 4

    材料をすべて入れたら、手動1-1で70分。

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