ベーコンを一口大、キノコや野菜も食べやすい大きさに切ります。

フライパンでベーコンを炒めます。

ベーコンに大体火が通ったら、野菜を入れて軽く炒めます。

水、牛乳を加え、グツグツしてきたらコンソメを入れます。

一旦火を止めて、お味噌を溶きます。

酒粕も溶きます。

再度火をつけ加熱し、バターを落とします。お好みでブラックペッパーをかけて、出来上がりです。