お菓子の缶で簡単★蒸し牡蠣
京都府京丹後市 @cook_40136349
今が旬の久美浜のカキを使った簡単お手軽料理です！
このレシピの生い立ち
カキの産地久美浜町では、「どこの家でもやっとる」というくらいメジャーな方法。是非、たくさんの人に知ってほしい！ということで、掲載に踏み切りました。
「広報京丹後」H30.3月号（旬★感たんごはん）に掲載！
お菓子の缶で簡単★蒸し牡蠣
今が旬の久美浜のカキを使った簡単お手軽料理です！
このレシピの生い立ち
カキの産地久美浜町では、「どこの家でもやっとる」というくらいメジャーな方法。是非、たくさんの人に知ってほしい！ということで、掲載に踏み切りました。
「広報京丹後」H30.3月号（旬★感たんごはん）に掲載！
作り方
- 1
殻つきカキをしっかり洗い流す。
- 2
四角いお菓子の缶（スチール缶）に敷き詰め、ふたをしてストーブの上に２０分程度おいたら完成。
コツ・ポイント
ストーブの上に２０分置くだけで、旨みがギュッと詰まった蒸しかきが完成します。２０分以上置いておくと、スモークかきになります。お好みでどうぞ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20163451
