ちくわ入りハンバーグ☆きんぴら乗せ
ちくわを細かく入れたハンバーグです
同じ和食のきんぴらを乗せ、照り焼き味です！
きんぴらもレンジで出来るので簡単です
このレシピの生い立ち
ちくわが余っていて、子供たちがハンバーグが食べたいと言ってきたので
混ぜちゃえ！って感じです(笑)
昔デ〇ーズで働いてた時に作っていた
根菜ハンバーグを見再現しました！
きんぴらもレンジで簡単です！
照り焼き味で子供たちもパクパク!!
ちくわ入りハンバーグ☆きんぴら乗せ
ちくわを細かく入れたハンバーグです
同じ和食のきんぴらを乗せ、照り焼き味です！
きんぴらもレンジで出来るので簡単です
このレシピの生い立ち
ちくわが余っていて、子供たちがハンバーグが食べたいと言ってきたので
混ぜちゃえ！って感じです(笑)
昔デ〇ーズで働いてた時に作っていた
根菜ハンバーグを見再現しました！
きんぴらもレンジで簡単です！
照り焼き味で子供たちもパクパク!!
作り方
- 1
ハンバーグヘルパーを用意
- 2
ちくわを極みじん切りにする
細かい方がお肉と混ざって
お肉の食感と同じになります！ - 3
ひき肉と
ハンバーグヘルパーを混ぜるこれでタネは完成！
- 4
ごぼうと人参を千切りにする
ごぼうは水に5分さらして
アク抜きをする - 5
水を切ったごぼうと
人参に
☆を加えてレンジで3分 - 6
いったん取り出し、
全体を混ぜてさらに2分
これで、きんぴらの完成です！ - 7
ハンバーグを成形する！
大きめで薄めにすると
生焼けせず、きんぴらも乗せやすいです！ - 8
片面3分
返して4分…焼けたら真ん中にお箸を刺してみて
透き通った汁がでてきたら焼き上がり！ - 9
焼きあがったハンバーグに
照り焼きのタレをかけて
からめる - 10
お皿に盛り付けたら完成です！
レタスやコーンなど盛ってね♪ヾ(｡・ω・｡)ﾉﾞ
コツ・ポイント
ハンバーグは薄くすると生焼けせずに
焼けます！
ハンバーグヘルパーを使うので
味は本格的にジューシーに出来ますよ♪ヾ(｡・ω・｡)ﾉﾞ
ちくわは極みじん切りにすることで食感は肉と一緒なのに
風味だけ残るので、かさ増し＆ヘルシーです！
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