簡単♡鶏肉と茄子とパプリカのさっぱり炒め
♡リサ♡ @cook_40096042
夏野菜をイタリアン風に炒めてみました！
色合いもカラフルです♡
このレシピの生い立ち
ナスをたくさん頂いたので♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切る。
ナスとパプリカは角切りにする。 - 2
フライパンに油（大さじ1）を入れ、ニンニクと生姜もすりおろしながら入れる。弱火にかける。
- 3
フライパンが温まったら、ニンニクと生姜が焦げないようにしながら鶏肉を炒める。
- 4
鶏肉に火が通ったら、ナスをフライパンに入れ炒める。
- 5
ナスに火が火が通ったら、火を止め、パプリカも投入します。
- 6
ハチミツを溶かしながら混ぜ、その後にマジックソルトを振りかけ混ぜて、できあがり♡
コツ・ポイント
パプリカは油を使って調理することでカロテンの吸収率が高まります(*^^*)
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