トマトとセロリの中華風スープ

やむやむぽんた
やむやむぽんた @cook_40093828

トマトの酸味とセロリの香りを引き立てたスープです
このレシピの生い立ち
セロリの洋風のような中華のようなスープが作りたくて考えたレシピです

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材料

  1. ミニトマト 150~200g
  2. セロリ 3本
  3. カニカマ 4本
  4. 4カップ
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  6. 小さじ2分の1弱

作り方

  1. 1

    セロリはスライス

  2. 2

    ミニトマトは半分に切っておく

  3. 3

    鍋に水、トマトを入れて沸騰したらセロリを入れる

  4. 4

    5~7分ほど中火で煮込んだらカニカマをさいていれる

  5. 5

    鶏ガラスープの素と塩で味をつけ混ぜたら完成!

コツ・ポイント

塩加減は調整して鶏ガラの味とセロリのフレッシュ感をひきたてる!

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やむやむぽんた
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