大根と豚バラこんにゃくの甘味噌煮
mao♡❁ @cook_40276323
煮込み時間5分程で味しみ～！子供も喜ぶ味付け☆大人は一味+でピリ辛に！おつまみにも良し
このレシピの生い立ち
時間がないのに味噌煮込みが食べたくて
大根と豚バラこんにゃくの甘味噌煮
煮込み時間5分程で味しみ～！子供も喜ぶ味付け☆大人は一味+でピリ辛に！おつまみにも良し
このレシピの生い立ち
時間がないのに味噌煮込みが食べたくて
作り方
- 1
大根は1.5～2センチ幅にいちょうぎり。豚バラは一口大に切る
- 2
こんにゃくに切り込みを裏表いれて、スプーンで小さめにちぎる。子供が食べやすい大きさがちょうどいい！味も早く染みます！
- 3
中火で油を引かずにこんにゃくをキュッキュ言うまで炒め、豚バラと大根を投入。豚バラに火がとおる頃までいためる。
- 4
調味料全て入れて、混ぜたらふたをして5分煮る。
- 5
ふたを外して中火で煮汁がなくなる手前まで炒めて完成。
- 6
小口切りにした青ネギをちらして盛り付け完成！
大人は一味+でピリ辛おつまみにもなるよ
コツ・ポイント
大根も薄めに切って、こんにゃくに網目の切り込みを入れて小さめにちぎることで時間短縮！
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