【下準備】シロップの材料を小皿にいれて、電子レンジ500Wで2分程度加熱し、その後常温付近まで冷やしておきます。

スポンジを３等分にスライスします。
※切る厚みの目安になるものを添えて切ると均一な厚さに切ることができます。

回転台の上にスポンジをのせ、シロップを底面以外に塗ります。
※以降、スポンジを乗せる工程毎にシロップを全面に塗ります。

ミルクチョコレートをボウルに小さめに割入れ、５０℃の湯せんで溶かします。

溶かしたチョコレートの中にグラニュー糖・生クリームを少しずつ混ぜながら入れていきます。

ボウルを氷で冷やしながら泡立てます。（八分立て）

スポンジにチョコレートクリームを薄く塗り、苺をのせます。
苺は５mm幅にカットして使用しました。

苺が完全に隠れるくらいにチョコレートクリームを塗ります。

スポンジを重ねて、再度７・８を繰り返し、一番上のスポンジを重ねます。
※シロップ塗りを忘れずに！

ケーキ全体に薄くチョコレートクリームを塗ります（下塗り）

あとはナッペしてお好みのデコレーションをします。

ガーナリップルと苺を飾ります。

粉砂糖を全体にまぶし、クリスマス用の飾りを彩りよく配置したら、クリスマス用苺のチョコレートショートケーキの完成です！

ココアスポンジケーキのレシピはこちらを参照してください→ID:20167429

※プレーンのスポンジで作る場合は、こちらのレシピを参照してください→ID:19296288

※いちごのスポンジで作る場合は、こちらのレシピを参照してください→ID:20595492

参考までに…
カットしたらこんな感じになります。

※苺のショートケーキのレシピはこちらです
→ID:19797557

※桜と苺のショートケーキのレシピはこちら
→ID:20586547