炊飯器で鶏むね甘辛煮
mia★ami @cook_40174953
炊飯器の保温機能を使って鶏むね肉をしっとり仕上げました。時短ではないけど手間はかかりません。
このレシピの生い立ち
弟が鶏ハムに飽きたというので。
炊飯器で鶏むね甘辛煮
炊飯器の保温機能を使って鶏むね肉をしっとり仕上げました。時短ではないけど手間はかかりません。
このレシピの生い立ち
弟が鶏ハムに飽きたというので。
作り方
- 1
鶏肉以外の材料を鍋に入れてひと煮立ちさせて粗熱をとっておきます。
- 2
鶏むね肉に塩コショウを少々振っておきます。
- 3
お湯を１Lほど沸かしておきます。
- 4
保存袋に鶏肉と、②の汁を入れて炊飯器に入れます。。
- 5
沸かした湯を鶏肉にかぶるくらい入れて保温スイッチを入れて2時間。出来上がり
- 6
冷めたら切り分けて、汁ごと保存。温めは300ｗで5分～この方法が柔らかいまま温められます。
- 7
冷凍もできます。汁と一緒に。
- 8
5合炊きの炊飯器で、3枚まで一緒に出来ました。
- 9
鶏むね肉を2枚にする場合は、他の材料は1.5倍で。
コツ・ポイント
少し甘めのたれで仕込んだ方が美味しくできました。
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