簡単副菜☆きのこのジンジャーマリネ
☆じゃむちゃん☆ @cook_40274810
きのこで作るピリ辛マリネです。(*´꒳`*)少し醤油を多くするとご飯の上に乗せたり、パスタに和えて食べることができます。
このレシピの生い立ち
きのこたちが冷蔵庫にいたので♪(´ε｀ )
簡単副菜☆きのこのジンジャーマリネ
きのこで作るピリ辛マリネです。(*´꒳`*)少し醤油を多くするとご飯の上に乗せたり、パスタに和えて食べることができます。
このレシピの生い立ち
きのこたちが冷蔵庫にいたので♪(´ε｀ )
作り方
- 1
しめじは石づきを取りほぐす
- 2
エリンギ、椎茸は縦に1/2に切り、1cm幅に横にスライスする。
- 3
ネギの青い部分はみじん切りする。
- 4
耐熱ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ、1と2のきのこ 類を加えて和える。
- 5
電子レンジで4をラップをかけて5分程度加熱する。
- 6
生姜を加え、和えて粗熱をとった後、ネギを散らす。
コツ・ポイント
きのこはマッシュルームやえのきでも良いかと思います(*´꒳`*)
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