簡単!栄養満点!大豆の煮物

まめちん嫁♡
まめちん嫁♡ @cook_40075691

大豆製品を食べてダイエット!お肌もプルプル*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
大豆は腹持ちよくダイエットに最適。うちの保存一品です。

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材料

  1. ごぼう 150g
  2. 人参 150g
  3. こんにゃく 200g
  4. 大豆 400g
  5. ゴマ 少々
  6. 砂糖 大4
  7. ☆酒 大4
  8. ☆みりん 大4
  9. ☆塩 少々
  10. ☆醤油 大2
  11. ☆水 100ml
  12. 本だし 小1/2

作り方

  1. 1

    材料は大豆の大きさに合わせて切ります。こんにゃくはゆでて、ごぼうは水にさらしておきます。

  2. 2

    鍋にゴマ油を入れごぼうを炒めます。砂糖を加え砂糖が溶けたら人参、こんにゃく、大豆、☆を合わせた物を入れます。

  3. 3

    2にほんだしを入れ蓋をして煮詰めます。途中水分の量をチェックしながら混ぜてください。

  4. 4

    水分がなくなり味がしみてきたら出来上がり*\(^o^)/*

コツ・ポイント

ごぼうは硬いのでよく煮て下さい*\(^o^)/*

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レシピ作者

まめちん嫁♡
まめちん嫁♡ @cook_40075691
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1児のママです。子供が生まれてからは簡単ですぐできる料理しかしなくなりました(^^;;レシピもあまりあげなくなりましたが宜しくお願いしますm(__)m
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