介護食

韓国で昔から食べられているお粥を簡単にアレンジしました。介護食にもぴったりだし、ご家族も一緒に楽しめるお粥です。

超簡単！！おなじみハヤシライスを介護食へ

嚥下対応の介護食＊五分粥です。冷凍&レンジ対応の保存容器に分けて。お米から炊いたお粥は美味しい！

みそ汁にとろろを入れると体も温まり、胃に優しいので介護食にもぴったり！！

バターと牛乳で作るから栄養豊富♪体力回復の強い味方です。ソースのとろみが飲み込みやすさにもつながります。～おいしい介護食

和食の夕飯レシピです。旬のものを食して、体ぽっかぽか(^^)v

大根の美味しい季節ですね！大根おろしをたっぷり使って超簡単スープを作りました。

やわらかい「小エビちゃん」を使って　ふんわりとしたエビチリです。今回はとても簡単に出来るレシピで。

母は、うどんが大好きで介護食では、ハサミで長さを調節するのが常ですが、我が家では流水麺のつるつる丸うどんを使います。

「あずき粥」は山梨県に伝わる郷土食の一つで、「特選やまなしの食」に認定されています。

彩り鮮やかなお煮しめ。食べやすい素材を組み合わせることで普通食～やわらか食の方に。

巻き寿司の海苔が噛み切りにくくて食べにくい高齢者向けに、たまごシートを使用した巻き寿司を作りました。ごはんは軟飯に仕上げています。具材はカニカマやツナ缶、魚肉ソーセージ、三つ葉などお好みの具を使用してください。

味噌汁に油物（油揚げとか天かすとか）が入ると美味しくなりますが、体にいいもので同じ美味しさに！美味しいので是非試してね！

超簡単！！介護食の１品に加えて下さい。野菜スティックや、クラッカーやトルティーヤのディップにしても美味しいですよ～

お寿司を食べたいを叶える。京都の施設様に教えていただいたレシピを紹介します。

ミキサー食の家族に病院で聞いたレシピを基に工夫。何か参加になれば嬉しいです。素人です責任は取れません。︎＊1年9/8修正

寝たきりで液体が飲めなくてもアルコールを欲しがる…そんな方を介護されている貴方に少しでもお役にたてればと思います。

ほぐした魚の鮭ちゃんが、酒粕漬けに。とても上品な１品です。

秦野病院のソフト食の主食です。ニュートリーのソフティアUを使用し、離水しにくいお粥を作りました☆

体に良さそうないろんなもので作りました

体に良さそうないろんなもので作りました

いつもよく飲む大根のお味噌汁。あきますよねぇ＾＾；切り方を変えるだけで不思議な食感に♪

朝食に簡単にできるものをと。胡麻をかけることで亜鉛が摂れて、栄養満点。身長伸びてねーと願いを込めて作ってます。

体にいい味噌汁をと思って作りました。甘みがあって最高！ぜひ一度作ってみて下さい。

超かんたん卵料理のうち『三食食べても飽きないもの』だと、これがベターかな、と思っています。ＭＥＣ食の一つとして使える。

常食～やわらか食（きざみ食）まで共通のルーで！やわらかチキンカツは、衣までふんわりチキンフリッターを使用！

脳を活性化させるタウリンを多く含むので介護食にぴったりな帆立。新鮮な大きいのが売っていたのでグラタンにしました！！

新玉ねぎの食感と辛みをそのまま楽しめて簡単にできる付け合わせの1品♪

体を温める根菜を使って参鶏湯風の雑炊にしました。お米もお肉も入ったボリュームある雑炊が材料を煮込むだけで簡単に作れます。

栄養たっぷり！クリームシチューをミキサーでスープに！介護食・離乳食にどうぞ！