さっぱり！キャベツのゆかり和え＊うま塩
別府市 @cook_40095853
ゆかりふりかけを利用したさっぱり和え物。塩分控えめなのに美味しい秘密は切干大根！
このレシピの生い立ち
簡単にできて塩分控えめな副菜を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは短冊切りにし、さっとゆでるか、電子レンジ600Wで約２分加熱し、冷めたら水気を絞っておく。
- 2
きゅうり・青じそは千切りにし、切干大根はさっと洗い、キッチンはさみで２cm程度の長さに切る。
- 3
①と②を混ぜ合わせ、☆で和えて完成。
コツ・ポイント
和え物の味が薄くなる原因は余分な水分。野菜から出る水分を切干大根に吸わせるので味が薄くなりません。また、切干大根を水で戻すことで失われてしまう栄養素も逃さず摂ることができます。塩分たった0.4gなのに美味しい！
リアクション
似たレシピ
きゅうりと長芋のゆかり和え＊うま塩
切って和えるだけの簡単和え物。ゆかりの爽やかな酸味が美味しい！
もやしときゅうりのゆかり和え
ゆかりふりかけでさっぱり食べやすいです♪
春きゃべつとたけのこのゆかり和え
今回は梅入りのゆかりを使ってみました。普通のゆかりふりかけでも美味しいです。
m_chocorat 
【学校給食】キャベツの減塩ゆかり和え
６月の美味しおDayメニュー。ゆかりのさわやかな酸味や香りを利用したさっぱりとした和え物です。
簡単☆さっぱり☆きゅうりのゆかり和え
ゆかりでさっぱり美味しいですよ☆我が家の定番です(*´ω`*)
むちこmama 
簡単★大根とキャベツのゆかり和えサラダ
レンジで加熱した大根とキャベツにゆかりふりかけをかけただけのシンプルなサラダ。あと一品と思ったときにどうぞ。
長芋、キュウリ、ちくわのゆかり和え
ゆかり(しそふりかけ)で味付けしたお手軽な和えものです。さっぱりと食べられます。
切り干し大根のゆかり和え
箸休めに…。 切り干し大根の梅酢和えも美味しいのですが、ゆかりを使って簡単にしました。
さっぱりゆかり和え
ゆかりで和えたサッパリした副菜です！
簡単お弁当おかず茹でキャベツのゆかり和え
ほんのりと、ゆかりふりかけの紫色がキャベツに移ってキレイ♪お弁当の彩りに。
茄子と切り干し大根のゆかり和え～♪♪
切り干し大根とゆかりって合う～ヾ（≧∇≦）〃
さっぱり！切干大根のゆかり和え
もう一品！の救世主！彩りもよくさっぱりと食べれる超カンタンな和え物です♪(´ε｀ )
切り干し大根のゆかり和え☆お弁当に桜色
すし酢で簡単！ゆかりを混ぜ込んださっぱりした和え物です。作り置きのおかずにお弁当にどうぞ♪
キャベツとじゃこのゆかり和え
キャベツのシャキシャキ感に、"ゆかり"の風味が美味しい～！ゆかりでさっぱり食べられます♪
春大根のゆかり和え
だんだんさっぱりした和え物が欲しい時期？みずみずしい春大根とゆかりの簡単和え物
アスパラのゆかり和え
アスパラガスにふりかけのゆかりをまぶして和え物にしました。
春雨とキュウリの ゆかり和え
ゆかり酢の味と香りが みんなに大人気。さっぱりしてて、クセになる！
春キャベツときゅうりのゆかり和え
熱々のご飯やお弁当のお供に重宝するふりかけのゆかり。野菜との相性もよく、今回は茹でた春キャベツときゅうりを使用しました。
モッツァレラチーズのゆかり和え
切って和えるだけで簡単な和風の1品に。ゆかりふりかけとの相性もばっちりです。
オクラのゆかり和え☆暑い季節に美味しい！
ゆかりでさっぱり美味しい！箸休めやお弁当に✨
きゅうりと青じそのゆかり和え
ゆかりだけしか入れませんけど、おいしいなーと思いました。
ささみとみょうがのさっぱりゆかり和え
季節のミョウガとゆかりで、さっぱりとした和え物を作りました。旦那さまのおつまみに、夕食の一品にぴったりです。
コっちゃん 
【簡単】セロリと山芋のゆかり和え
シャキシャキなセロリををゆかりの風味とトロトロ山芋でふんわり包みました。味付けはゆかりのふりかけ、これだけ^ ^
サニーレタスのツナとゆかり和え
ツナとゆかり、ごま油の味がサニーレタスとよく合ってさっぱりと食べる事ができます。
茹でキャベツのゆかり和え〜♪
茹でキャベツにきゅうりや人参を入れ、ゆかりで和えてみました。さっぱりしてるので、お肉料理などにもお勧めです(о´∀`о)
簡単☆かぶ人参きゅうりのゆかり和え
ゆかりふりかけのほんのりしそ味が野菜に合います♡副菜やおつまみに♪ヘルシーでダイエットにも♪
レタスときゅうりのゆかり和え
生野菜をふりかけのゆかりで和えるだけ。梅風味のさっぱりとした味が食欲を増進させます。
きゅうりときくらげのゆかり和え
薄切りきゅうりときくらげの千切りをふりかけのゆかりで和えたさっぱりした和物です。
だしがら活用♪キャベツのゆかり和え
キャベツとゆかりのシンプルな和え物です
ワカメとささみときゅうりでゆかり和え♡
味付け簡単！ゆかりふりかけを使って(^^)副菜を作っちゃおう！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20168744
