＊ほうれん草と半熟卵のお味噌汁＊
わ五助 @cook_40062284
ほうれん草の中に半熟の卵を作るだけ♪
体も心もポッカポカ〜
出勤、登校前にぜひどうぞ♡
このレシピの生い立ち
巣ごもり卵の味噌汁版です。
うちの冬の定番でみんな好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
きれいに洗ったほうれん草を、たっぷりの湯で硬めに茹で、水にとり色止めする。
水を絞り、3〜4cmに切っておく。 - 2
味噌汁を作り、ほうれん草を入れて温める。
- 3
ぐらぐらと沸いてきたら卵をそっと割り入れる。白身が散らない程度に火を弱め蓋をして1分半〜で出来上がり♪
- 4
卵の硬さはお好みでどうぞ♪
コツ・ポイント
卵を入れた後、火力が強いと白身が散って泡が出来ます。気になる場合はお玉で取り除いてください。
揚げ玉を入れるとコクが出ます♪
リアクション
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