シャッキりピーマンとちくわのさっぱり和え

yuppe。
yuppe。 @cook_40242007

超ちょー簡単! 晩ごはんのもう1品やお弁当のおかずにもピッタリ☆
このレシピの生い立ち
生でピーマンを食べるのが好きなので、あんまり火を通さないメニューを考えました。
忙しい時に大活躍です!

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材料

3人分
  1. Aピーマン(種取って乱切り) 3〜4個
  2. Aちくわ(乱切り) 1本
  3. ごま 小さじ1
  4. ポン酢 小さじ1〜2
  5. Bかつお節 適量
  6. Bすりゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ごま油でAを軽く炒める。

  2. 2

    少し焼き色がついたらポン酢をまわし入れ火を止め、Bを入れ混ぜて完成!

コツ・ポイント

ピーマンのシャキッと感が残る程度に軽く炒めよう。

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レシピ作者

yuppe。
yuppe。 @cook_40242007
に公開
旦那さんと息子(7歳・2歳)4人暮らし。子育てで疲れ果てています。たまには更新したいんですが…◆情報ブログ(週2回更新&ネットラジオ)ゆっぺの『ときどきブログときどきラジオ』http://s.ameblo.jp/yupperadio/◆レシピブログ(お休み中)「ゆっぺの簡単レシピ*家事は苦手だけど料理は好き*」http://s.ameblo.jp/yuppecooking/
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