飲兵衛必見！！冷しゃぶおつまみ^o^

みーさん家
みーさん家 @cook_40138663

野菜もたっぷり美味しく食べられる冷しゃぶですよ^ - ^
このレシピの生い立ち
たっぷり野菜もお肉も食べたいのでさっぱり満足出来るように^ - ^

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材料

３人分
  1. しゃぶしゃぶ用豚肩ロース 350g
  2. 人参 １本
  3. きゅうり １本
  4. 大葉 ６枚ぐらい
  5. ごま 適量
  6. ぽん酢 大さじ2
  7. 砂糖 少々
  8. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボールにぽん酢、砂糖、ごま油、ごまを混ぜておく。

  2. 2

    きゅうりは塩で板ずりする、人参は皮をむく。
    ピーラーで縦に薄くスライスし包丁で細く切る。大葉も洗い細く切る。

  3. 3

    フライパンで酒、お水で湯を沸かし、沸騰したら火を弱めて豚肉を入れて湯がきザルにあけ湯をきる。

  4. 4

    大きめのボールに豚肉切った野菜全部入れて作っておいたタレを調整しながら入れて手でざっくり混ぜ合わせる。

  5. 5

    味が馴染んだらお皿にうつし完成です
    ^ - ^

コツ・ポイント

コツなどはなくて(＞人＜;)タレはお好みで増やしたり減らしたり作る量に応じて下さいね♡
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美味しいって褒められたくて日々頑張ってます^ - ^面倒な日もありますが(^_^;)やっぱり作って良かったと思えるレシピをご紹介できれば嬉しいです^ - ^パパッとな性格なので適量が多くてすみません(＞人＜;)お弁当作り置きなのでいつも同じ副菜が並んでしまってすみません(●°×°)毎日の皆様のお弁当のアイデアに少しでもなれたら嬉しいです*ˊᵕˋ*
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