ほったらかし♪煮込み潰し梅味噌にゅうめん
今日は買い物も・・・＆あの食材の賞味期限が！＆調子がなんて時に。冷蔵庫救済＆煮込むだけMY定番あったかにゅうめんです。
このレシピの生い立ち
私はおひとり様なので、たまーにあるんです・・・何にもしたくない日＆冷蔵庫の掃除（使い切りたい）の日。
これは鍋の要領でほったらかしで出来るので、定番になってます。
ほったらかし♪煮込み潰し梅味噌にゅうめん
今日は買い物も・・・＆あの食材の賞味期限が！＆調子がなんて時に。冷蔵庫救済＆煮込むだけMY定番あったかにゅうめんです。
このレシピの生い立ち
私はおひとり様なので、たまーにあるんです・・・何にもしたくない日＆冷蔵庫の掃除（使い切りたい）の日。
これは鍋の要領でほったらかしで出来るので、定番になってます。
作り方
- 1
鍋に水をはり昆布を入れ、火にかける
- 2
沸騰したら中火にし、かつお粉を入れ、手で潰してちぎった梅、野菜や具を切り、投入。そうめんを入れてしばらく煮込む
- 3
最後に味噌を溶き入れ（ダシは本当十分なので味噌は調整）完成。水分がなくなったら適量追加でOKです。
- 4
お好みでネギやミツバ等トッピングして下さい（トップ写真はブロッコリースプラウト救済でした）
- 5
七味・柚こしょう・もとっても合います
- 6
お買い得49円の大袋大根サラダ救済と油麩５cmでボリューム感（ふやけただけです）
-
- 7
ダシウマなので、ほったらかしにゅうめんですm(_ _)m夕方には鱈を入れました。
-
- 8
★あーかーいーりんごにさん★ ブンチョスキーさん★✿めーさん★あさりん子さん★みさこ♪さん★tabeccoさん
- 9
★✿めーさん★つくれぽ有難う御座います♡皆様有難う御座いました♡
コツ・ポイント
私は（料理によりますが）ダシ殻まで食べてしまう人ですので、昆布はお好みで引き上げて下さい。
無ければ昆布茶やだしの素でも。かつおは入れた方が美味しいです。
具は何でも＆入れ無くても！
煮込むと美味しいです。
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