イカ大根ならぬ赤魚大根☆

お月さまのおうち。
お月さまのおうち。 @cook_40038494

冷蔵庫、冷蔵庫にあったもので何か出来ないかと笑
覚書きです

このレシピの生い立ち
イカ大根をヒントに出来ました!

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材料

  1. だいこん 1/2
  2. インゲン 50g
  3. 玉ねぎ 大1個
  4. 赤魚 5切れ
  5. ほんだし 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 大さじ4
  8. みりん 大さじ4
  9. 醤油 大さじ5
  10. 4カップ

作り方

  1. 1

    だいこんは皮をむいて半月切り
    玉ねぎは太めに繊維に沿って切る
    インゲンは筋を取って長ければ食べやすい大きさにきる。

  2. 2

    水4カップに①を入れて沸騰させる

  3. 3

    沸騰したら調味料を入れ赤魚を入れる

  4. 4

    沸騰した状態でアクを取り中火で15分。

    以上。

コツ・ポイント

大根は一度茹で捨てた方が美味しいです!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

お月さまのおうち。
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料理は好きだけど、ほとんど目分量(._.)ノポイッ)))●~テキトーズボラレシピ殆ど覚え書き笑
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