ちくわと大葉のチーズ入り肉巻き
クックV90JP9☆ @cook_40064535
チーズと大葉が合う肉巻きになってます。
天ぷら粉でも揚げたことあります。
このレシピの生い立ち
普段から豚肉で野菜類、キノコ類などいろいろなものをくるくる巻いて焼いたり、揚げたりして食べてます。
ちくわと大葉のチーズ入り肉巻き
チーズと大葉が合う肉巻きになってます。
天ぷら粉でも揚げたことあります。
このレシピの生い立ち
普段から豚肉で野菜類、キノコ類などいろいろなものをくるくる巻いて焼いたり、揚げたりして食べてます。
作り方
- 1
ちくわを半分に切る。
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- 2
ちくわの中にスライスチーズを入れる。
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- 3
豚肉で大葉とちくわを巻いていく。チーズが豚肉で塞がるように巻いてます。
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- 4
ボウルに小麦粉と片栗粉を混ぜだものを用意する。肉巻きに塩コショウをする。
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- 5
小麦粉と片栗粉の混ぜたものに肉巻きをつけ、170℃くらいの油で1分くらい揚げる。
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- 6
あみで油を切ってから盛り付ける。
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コツ・ポイント
☆豚肉でちくわを巻くときは穴を豚肉で塞いだ方が揚げているときにチーズが出にくいと思います。
☆揚げるときは3〜4個ずつくらいでたくさん入れすぎないこと。温度が下がります。
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