まったり♡ホワイトチョコテリーヌ♡
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ホワイトチョコ&少しクリチ入りの濃厚なテリーヌ♡
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作り方
- 1
オーブンを180℃に余熱、パウンド型にクッキングシートを敷いておく。
クリームチーズは常温に戻す。 - 2
ホワイトチョコ、バター、クリームチーズをボールに入れゴムべらで混ぜながら湯煎で溶かす。
-
- 3
湯煎したまま、卵を3回に分けて加えその都度混ぜる。
-
- 4
湯煎したまま、生クリームを加えハンドブレンダーでしっかり撹拌して乳化させます。
-
- 5
生地を型に流し、型をバットにのせオーブンの天板へ。バットに湯をはり、170℃で、30～40分程焼く。
-
- 6
焼き色をつけたくない場合は途中でアルミホイルをのせてください。
- 7
粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩しっかり冷やして下さい☆
- 8
オーブンで焼き上がりに差があると思います。各オーブンで焼き時間調整して下さいね☆
- 9
こちら他のテリーヌより柔らかめの仕上がりなので、冷蔵庫から出してすぐでも切りやすいと思います(*´`)
コツ・ポイント
しっかり混ぜる事ぐらいです！寝かせるほどに濃厚なお味～♡
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