簡単おいしい！ちらし寿司！
星屑ゼリー @cook_40123626
思いついた時に家にある材料で作れるちらし寿司です！簡単おいしい！アレンジ自在！
このレシピの生い立ち
今日はひな祭りで、簡単にちらし寿司を作りたかったからです！
簡単おいしい！ちらし寿司！
思いついた時に家にある材料で作れるちらし寿司です！簡単おいしい！アレンジ自在！
このレシピの生い立ち
今日はひな祭りで、簡単にちらし寿司を作りたかったからです！
作り方
- 1
ご飯を炊く。炊いている間に人参、椎茸、こんにゃくは小さく切っておく。(小さめの千切り)
-
- 2
人参の5mmの輪切り(分量外)を飾り用に花形やハートに抜いてもいいですね( *´꒳`* )
- 3
野菜類と△の煮汁を鍋に入れて煮る。水気が無くなるまで！
-
- 4
〇の材料をあわせて水溶き片栗粉を作り、卵を加えてよく溶く。そしてあったまったフライパンで薄く焼く！両面焼きます！
- 5
薄焼き卵か冷めたら千切りにしておく！
-
- 6
ご飯が炊けたら少し蒸らしてボウルなどに移し、すし酢と煮た野菜類を冷ましながら混ぜる。
- 7
それをお皿に盛り、錦糸卵、桜でんぶ、刻み海苔の順にちらし、飾り用の人参を乗せる(無くても良い)
-
- 8
アレンジ自在です！いくらを乗せてもいいと思うし、その他魚介類でもおいしいと思います！
- 9
すし酢が無い時のすし酢の作り方→
酢40cc砂糖30ｇ塩5ｇを合わせて、砂糖類が溶けるまでレンチンor煮沸かす！ - 10
そして冷ましておく！(分量はご飯2合の時のです)
コツ・ポイント
米はすこし固めに炊くといいです！それと人参やこんにゃくなどは小さめが混ざりやすくてGood╭( ･ㅂ･)و
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