義母が大好き簡単なさつまいものいとこ煮

ぴろこ☆ぴろこ
ぴろこ☆ぴろこ @cook_40058383

おやつみたいな…
このレシピの生い立ち
さつまいもとあんこが大好きな義母に美味しく食べてもらいたくて…

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材料

  1. さつまいも 1本
  2. ゆであずき缶 1缶
  3. 砂糖 大さじ1
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. お酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮を所々剥いて食べやすい大きさにカットして水にさらしてアク抜きする。

  2. 2

    鍋にさつまいもとひたひたのお水を入れて火にかけ、煮立ったら調味料を入れてさつまいもが柔らかくなるまでコトコト煮る。

  3. 3

    さつまいもが柔らかくなったらゆであずき缶詰を入れて汁気がなくなるまで煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

ただ煮るだけなので本当に簡単。

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レシピ作者

ぴろこ☆ぴろこ
ぴろこ☆ぴろこ @cook_40058383
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家族に喜ばれるごはん&お菓子を作りたくて日々奮闘中…。おいしい(o^〜^o)って言われると最高に幸せ!
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