おいしぃ~♪ひじき煮

クックJAI0V1☆
クックJAI0V1☆ @cook_40168888

弁当のおかずに大活躍!!
混ぜおにぎりには、いりごまを足したり、
サラダに混ぜたりと便利です♪

このレシピの生い立ち
ひじきは身体にも良いので、毎日でも摂りたいね♪

おいしぃ~♪ひじき煮

弁当のおかずに大活躍!!
混ぜおにぎりには、いりごまを足したり、
サラダに混ぜたりと便利です♪

このレシピの生い立ち
ひじきは身体にも良いので、毎日でも摂りたいね♪

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材料

  1. ひじき ひとパック
  2. 人参 1本
  3. (枝豆) 少し
  4. 大2
  5. だしの素 小2
  6. 砂糖 大1
  7. 大2
  8. みりん 大2
  9. 醤油 大2
  10. ごま 小1
  11. 1カップ

作り方

  1. 1

    ひじきはザルに入れ、ざっと洗う。
    人参は細切りに。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ひじきを炒めて油が回ったら人参を入れる。

  3. 3

    水を加え、調味料を入れて煮詰める。

  4. 4

    汁気がほとんど無くなったらごま油を加え強火で仕上げる。
    (今回は彩りに枝豆を加えてます[さや付きで茹でた物を冷凍保存])

コツ・ポイント

かさ増しには、油揚を刻んで一緒に炊いて下さい。
香り付けのごま油でご飯もすすみます♪

ひじき煮のリメイク(サラダ)のレシピ
ID: 20069614

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