子供大好き！！鶏じゃがカレー炒め☆
元気☆らぶ @cook_40100459
じゃがいもはレンジ！鳥からはフライパンで時短！
カレー風味が食欲そそる♪
子供も旦那も大好きなレシピでーす(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
私が以前勤めていた職場の食堂で料理を食べて美味しかったので、家でもマネして作ってみましたー(*´ω｀*)
子供大好き！！鶏じゃがカレー炒め☆
じゃがいもはレンジ！鳥からはフライパンで時短！
カレー風味が食欲そそる♪
子供も旦那も大好きなレシピでーす(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
私が以前勤めていた職場の食堂で料理を食べて美味しかったので、家でもマネして作ってみましたー(*´ω｀*)
作り方
- 1
じゃがいもを2～3cmの大きさに切る。
耐熱皿に並べ、ラップをしてレンジにかける。(800W 3分) -
- 2
にんにくはみじん切りにする。(粗めでOK！)
青ネギは小口切りにし、★は合わせて混ぜておく。 - 3
鶏肉は食べやすい大きさに切り、キッチン袋に入れる。
塩コショウをふり、軽く揉む。
小麦粉を入れ、全体に混ざるように振る。 - 4
熱したフライパンにオリーブ油をひく。
にんにくを軽く炒め、鶏肉を並べる。
蓋をして中火にする。 -
- 5
鶏肉が全体に白っぽくなってきたら、弱火にする。
鶏肉をひっくり返して(油はねに気をつける！)また蓋をする。 - 6
裏面にも焼き色がついたら、キッチンペーパーで軽く油を取る。
★と酒を加え、全体に馴染むように軽く混ぜたら、中火にする。 - 7
水分が少し減ってきたら、じゃがいもを加える。
軽く混ぜて、じゃがいもに味を絡ませる。 - 8
じゃがいもに焼き色がついてきたら火を止め、お皿に盛り付ける。
青ネギを散らして、出来上がり～☆ -
コツ・ポイント
じゃがいもの焼き色はしっかり付けた方が美味しくなりますっ♪♪
マヨをかけて食べても美味しいですよ(^-^)/
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