簡単！かぼちゃ枝豆コロッケ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

カボチャコロッケの食感アップに枝豆がおすすめ♪
ビールのおつまみの枝豆でOK

このレシピの生い立ち
枝豆が余っている・・・かぼちゃコロッケを作っていてふと合うかなと・・・枝豆のつぶつぶ感が良いアクセントになりました

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カボチャコロッケの食感アップに枝豆がおすすめ♪
ビールのおつまみの枝豆でOK

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枝豆が余っている・・・かぼちゃコロッケを作っていてふと合うかなと・・・枝豆のつぶつぶ感が良いアクセントになりました
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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/8
  2. 枝豆 適量
  3. 玉葱 1/2
  4. マヨネーズ 小さじ2
  5. コンソメ顆粒 小さじ1/2
  6. 牛乳 小さじ1
  7. 小麦粉卵パン粉 適量

作り方

  1. 1

    カボチャの種と綿をスプーンで取り皮の気になり所を削ぐ
    レンジ600w3分チンして枝豆調味料を加える

  2. 2

    4等分して成形し小麦粉をまぶし
    卵につけてパン粉をまぶす

  3. 3

    170度の油で3分揚げれば完成

コツ・ポイント

枝豆の下処理　ID:20049601

油を使いたくない日には揚げないver. ID:19670573

基本のかぼちゃコロッケ ID:19089362

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サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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