塩酒粕ネギ油で*ブロッコリー茎の納豆和え

賀古遥
賀古遥 @cook_40127591

ブロッコリーの茎を塩酒粕入り万能ネギ油と納豆で和えました。塩酒粕の旨み、ネギとごま油の香りでモリモリいただけます(^^)

このレシピの生い立ち
塩酒粕をいろいろな料理に応用したくて。

塩酒粕ネギ油で*ブロッコリー茎の納豆和え

ブロッコリーの茎を塩酒粕入り万能ネギ油と納豆で和えました。塩酒粕の旨み、ネギとごま油の香りでモリモリいただけます(^^)

このレシピの生い立ち
塩酒粕をいろいろな料理に応用したくて。

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材料

1人分
  1. ブロッコリーの茎 30〜40g
  2. ひきわり納豆 1パック
  3. 塩酒粕入り万能ネギ油 (ID:20145939) 小さじ1〜2
  4. 砂糖 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎は塩茹でして、1cm角位に切ります。

  2. 2

    納豆のパックにネギ油と砂糖を入れ、よく混ぜ合わせたら、1のブロッコリーを加え、ざっと和えます。

  3. 3

    器に盛って召し上がれ♪

コツ・ポイント

混ぜて和えるだけなので、特にコツはないです。納豆の量と味のお好みで、ネギ油の量は調節して下さいね(^^) ブロッコリーはレンチンでもOK。少し固めに仕上げると食感も楽しめて◎

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【22.2更新】ニックネーム変更しました(旧:arpeggione) 当面の間、新規レシピの投稿、既存レシピの削除・見直し、つくれぽの投稿を行う予定はありませんが、キッチンは閉鎖せずこのまま残しておくとことに致します。ご参考にしていただけましたら幸いです。
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