そら豆の炊いたん◆春の味覚
管理栄養士まるお @cook_40185636
季節のそら豆を甘辛く煮て。どこか懐かしいおふくろの味です。
このレシピの生い立ち
そら豆のホクホクした美味しさが味わえるこの料理は母親が春によく作ってくれた料理です。
そら豆の炊いたん◆春の味覚
季節のそら豆を甘辛く煮て。どこか懐かしいおふくろの味です。
このレシピの生い立ち
そら豆のホクホクした美味しさが味わえるこの料理は母親が春によく作ってくれた料理です。
作り方
- 1
そら豆はさやから取り出し、芽のところを包丁で少し削る。
- 2
鍋に１と（い）を入れ、火にかける。
-
- 3
煮汁が少なくなって煮詰まったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
＊１のところで切り込みを入れておくと、食べるときに食べやすくなります。
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