鮭とじゃがいものグラタン
いしわりざくら @cook_40235134
市販のマカロニグラタンの素を使って、ご馳走グラタンを作りました。
このレシピの生い立ち
グラタン大好きな娘のために作りました。
たまには、お肉ではなくお魚で作ってみたらどうかなぁ…と手元にあった生鮭を使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
市販のマカロニグラタンの素を使って、ホワイトソースを作る。
箱の作り方表示には具が入る作り方ですが、具なしで作って下さい - 2
生鮭は骨と皮を取り除き、一口大に切る。
薄く小麦粉をまぶして、バターを敷いたフライパンでムニエルにする。 - 3
じゃがいもは皮を剥いて、一口大に切って、塩茹でする。
火が通ったら、水を捨て、水分を飛ばして粉ふきいもにする。 - 4
ブロッコリーは子房に分けて、よく洗い、塩茹でする。
ざるに上げて冷ます。 - 5
材料の下準備ができたら、グラタン皿にホワイトソースを敷き詰める。
その上に、鮭、ブロッコリー、じゃがいもを並べる。 - 6
さらに、ホワイトソースを敷き詰める。その上にもう一段鮭、ブロッコリー、じゃがいもを重ねる。
- 7
最後にホワイトソースを敷き詰め、ピザ用チーズをまんべんなく振りかける。
- 8
オーブンで焼く。
中身がすべて火が通っているので、こんがり焦げ目が付けば完成！
コツ・ポイント
難しい事はありません！
市販のグラタンの素を使ったので、ホワイトソースも簡単にできます。
リアクション
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野菜たっぷり元気グラタン！お肉は使ってません。市販のホワイトソース固形を使ってるので間違いのない味だお（＾ω＾）
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