もちきび入り押し麦
門外不出、無料、独自の必殺モード法でふっくら柔らかに進化。
このレシピの生い立ち
大麦の美味しさをお伝えしています。
作り方
- 1
おかゆモード法は無料、独自の方法である事をご理解ください。おかゆモード以外は危険ですので間違いのないようお願いいたします
- 2
炊飯器に押し麦、水を(水洗い後２つセットにして700gの重量まで)入れます。
- 3
押し麦+水=150+550=700g(水洗いをした場合は必ず２つセットで量ります)
- 4
炊飯器にもちきび、自然塩を入れ、軽く混ぜ30分ほど浸水させます。
-
- 5
もちきびは洗う場合は軽く洗って、水気を切ってください。
- 6
ふっくら柔らかに仕上げるために門外不出であります必殺の「おかゆモード法」(ID:20231642)で炊きます。
- 7
炊き上がったら、底の部分から全体を混ぜます。
-
- 8
もちきびは大さじ２で26グラムです。
- 9
玄米入り押麦(ID:20182223) 高きび入り押麦(ID:20181685) 玄米と雑穀入り(ID:20182326)
コツ・ポイント
独自の「おかゆモード法」(ID:20231642)で炊きます。押し麦、もちきびは30分ほど水に浸しておきます。水洗い後は麦と水を２つセットで量ります。「うるち麦」を使用します。
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その他のレシピ
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