お弁当にも♪小松菜とジャガイモの炒め物

こぐまちゃんの嫁's cooksnap of when they made お弁当にも♪小松菜とジャガイモの炒め物.
クックAMB65S☆
クックAMB65S☆ @cook_40131641

常備菜として、お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
ジャガイモが余っていたので考えました

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材料

２分
  1. 小松菜 3〜4束
  2. ジャガイモ 1〜2個
  3. 人参 1/2本
  4. 竹輪 小さいもの2本
  5. 七味又は鷹の爪 適量
  6. ★醤油 大1
  7. ★砂糖 大1と大1/2
  8. ★酒 大1
  9. ★みりん 大2
  10. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    人参は細切り、竹輪は半分に切って斜め切り、ジャガイモは細切りにして水につけておく。

  2. 2

    小松菜は食べやすいサイズに切り、葉と茎を分けておきます

  3. 3

    フライパンに油を入れ七味又は鷹の爪を入れ熱を通したら、葉と竹輪以外の材料を炒める

  4. 4

    火が通って来たら葉と竹輪を入れて更に炒める

  5. 5

    ★の調味料を加えて、絡ませ水分を飛ばす

  6. 6

    最後に白ごまを振って出来上がり

コツ・ポイント

辛味が苦手な方は、七味を入れなくても美味しいですよ

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