カクテキ炒飯★

虎徹のママ
虎徹のママ @cook_40283692

美味しいカクテキで炒飯を♡

このレシピの生い立ち
韓国のバラエティTVでやっていたのを再現。わたしは最初に卵を焼きますが、TVではカクテキとハムをネギ油で炒めてからで卵を使っていませんが私は卵を入れる派なのでアレンジ。カクテキはnakajiママさんのレシピID:19519208です。

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材料

2人分
  1. ご飯 2膳
  2. カクテキ おたま1杯
  3. スパム 120g
  4. 刻みネギ 適量
  5. サラダ油 大さじ1
  6. ラー油 小さじ1
  7. オイスターソース 大さじ1
  8. 2個
  9. 適量

作り方

  1. 1

    卵をボールに割り入れご飯と混ぜておく。スパムは1㎝角に切る。フライパンにサラダ油、ラー油、刻みネギを入れ強火で加熱する。

  2. 2

    ネギの香りがしてきたら、カクテキ、スパムを入れて炒める。火が通ったら卵と混ぜたご飯を入れ炒める。

  3. 3

    ご飯がパラパラっとなったらそこにオイスターソースを入れ混ぜ合わせる。味を見て足りないようなら塩を振り入れる。

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方はラー油を入れない方がいいかと思います。

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レシピ作者

虎徹のママ
虎徹のママ @cook_40283692
に公開
名古屋出身で郊外に主人と次女とわたしと虎徹と住んでいます。長女は結婚して墨田区に在住。先日長女と孫娘が帰省…娘が9時〜17時までリモートで仕事するからその間孫娘を見てとのこと…3食作らせて頂いて洗濯もしない長女…1週間見させて頂きました…喜んで帰って行った長女…こっちはフラフラじゃ〜(>人<;)
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