大豆ミンチでシシリアンライス(⌒▽⌒)
Tげんた @cook_40094874
大豆ミンチ、旦那さんも子供も全く気付かず、美味しかったとペロリ
レタスなど葉物野菜が苦手な子でも食べやすいようです
このレシピの生い立ち
佐賀のB級グルメのシシリアンライスが突然食べたくなって
家にある材料で作ってみました
大豆ミンチはちょっとしっかり目に味をつけて、野菜と植物性タンパク質がとれる、とってもヘルシーメニューに仕上がりました
大豆ミンチでシシリアンライス(⌒▽⌒)
大豆ミンチ、旦那さんも子供も全く気付かず、美味しかったとペロリ
レタスなど葉物野菜が苦手な子でも食べやすいようです
このレシピの生い立ち
佐賀のB級グルメのシシリアンライスが突然食べたくなって
家にある材料で作ってみました
大豆ミンチはちょっとしっかり目に味をつけて、野菜と植物性タンパク質がとれる、とってもヘルシーメニューに仕上がりました
作り方
- 1
大豆粉に水を何回かに分けながら加えかき混ぜミンチを作る
-
- 2
しめじをみじん切りにして、しょうがをすりおろす
-
- 3
熱したフライパンに油をひき、大豆ミンチ、しめじ、しょうがを加え炒め、醤油、みりん、焼肉のたれを入れ、味をつける
-
- 4
レタス、キュウリ、トマトは洗い、好みの大きさにする
- 5
ご飯の上に、野菜、大豆ミンチ、チーズをのせ、マヨネーズをかけ、最後に彩りでパセリをのせる
コツ・ポイント
大豆ミンチじゃなくて、豚ミンチ、鶏ミンチでも、もしくは豚コマや牛コマで作っても大丈夫です
野菜も家にある物を使って下さい
しめじはかさ増し、味増しに加えました
とっても簡単に、夏バテ解消にビタミン、ミネラルがとれるメニューです
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ゆうタンMAMA -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20184611
