薬味たっぷり大根そば
よりみち♪ @yorimiti_jgas
薬味たっぷりのおそばは暑い季節にぴったり!(^^)!
このレシピの生い立ち
＜よりみち2016.7月号 コンロレシピ＞
薬味たっぷりでボリュームのあるおそばを作りました。（作：みづき）
薬味たっぷり大根そば
薬味たっぷりのおそばは暑い季節にぴったり!(^^)!
このレシピの生い立ち
＜よりみち2016.7月号 コンロレシピ＞
薬味たっぷりでボリュームのあるおそばを作りました。（作：みづき）
作り方
- 1
大根と大葉は細かい千切りにします。みょうがは縦半分に切り、斜め薄切りにします。
- 2
沸騰したお湯でそばを表示時間通りに茹でます。茹であがったら冷水でよく洗います。
-
- 3
器にそばを盛り付け、大根、みょうが、大葉をのせ、白いりごまを散らします。
- 4
めんつゆをかけていただきます。
コツ・ポイント
おそばとシャキシャキした大根、異なる食感が楽しめます。
刺身のつまでも代用できますよ～。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20184833
