あと1品に、モヤシとほうれん草のナムル

MAOキッチン
MAOキッチン @cook_40055280

とにかく短時間で出来て、おかずにもお酒のおつまみにもなる1品です。
このレシピの生い立ち
モヤシのレシピをリクエストされたので。モヤシを使った副菜の中では1番頻繁に作ります。

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材料

2人分
  1. モヤシ 100g
  2. ほうれん草 1/2パック
  3. 塩、酒、正油、ゴマ油、白ごま 適宜

作り方

  1. 1

    モヤシはひげ根を取ります。ほうれん草は洗って5cmほどのザク切りにします。

  2. 2

    モヤシ→ほうれん草(それぞれ2分程度)の順に茹でます。アクの出るほうれん草を後で茹でれば、お湯を変えなくても大丈夫です。

  3. 3

    水をしっかり切ったら、塩、正油少々、酒、ゴマ油を各小さじ1で和えて、出来上がり。お好みで白ごまをふって下さい。

コツ・ポイント

和える前に、しっかり水を切って下さい。

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レシピ作者

MAOキッチン
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に公開
料理は趣味、というくらい好きです。料理が苦手な方でも「作ろうかな」と思ってもらえるような、簡単なレシピを紹介していきます。参考にして頂けると嬉しいです♡
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